制冷機(jī)容量應(yīng)該與倉庫的熱負(fù)荷相匹配。這點能夠經(jīng)過合理的配機(jī)和運用能量調(diào)理裝置等辦法到達(dá)。當(dāng)然，最主要是要有比較好的冷庫安裝節(jié)能辦法。假如倉庫的熱負(fù)荷不變，而緊縮機(jī)的容量大時，就會使體系蒸騰溫度下降，或使緊縮機(jī)倒霉。

　　這是很欠好調(diào)整的制冷體系，制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之，假如制冷機(jī)容量減小時，因為機(jī)器未能及時吸回蒸騰器內(nèi)形成的制冷劑氣體，又會使蒸騰器溫度升高、倉庫降溫困難，當(dāng)倉庫熱負(fù)荷及制冷機(jī)容量不變時。

　　如蒸騰器蒸騰管內(nèi)外表有油膜或管外外表有霜層，也會影響冷卻效果，倉庫降溫困難。蒸騰溫度較設(shè)計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿意食物加工工藝要求，過低使制冷機(jī)的能量目標(biāo)與作業(yè)經(jīng)濟(jì)性變壞。

　　具體表現(xiàn)如下：蒸騰溫度下降，使制冷機(jī)制冷量削減，這是因為蒸騰器內(nèi)的氣體比容增大，單位容積制冷量削減，因而，制冷機(jī)每小時循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液削減，蒸騰溫度下降，緊縮每公斤氣體所耗費的功用添加。